Šiandieninis antrasis patiekalas pietums mūsų namuose - kiaulienos sprandinės troškinukas su marinuotais agurkeliais, svogūnais ir morkomis.
Paprastai pagaminama ir labai skanu, tinka su ryžiais, bulvėmis, ar net prie makaronų, grikių. Šįkart labai neišsiplėsiu, naudoti reikėtų tokius produktus:
* Kiaulienos sprandinę (300 - 400 g),
* pora morkų,
* pora svogūnų,
* keleta skiltelių česnako,
* pora didesnių marinuotų agurkėlių,
* pora šaukštų pomidorų padažo,
* keleta šaukštų grietinės,
* stiklinę vandens,
* juodų maltų pipirų,
* druskos,
* įvairių šviežių žolelių.
* Mėsytę supjaustyti nedideliais gabalėliais, apkepinti aliejuje,
* dėti pusžiedžiais pjaustytus svogūnus, stambiai tarkuotas morkas, pakepinti viską kartu,
* daržovėms apkepus, dėti kapotą česnaką, pjaustytus agurkėlius. Truputį viską pakepinus įberti saujalę miltų, dėti pomidorų padažą, gritinę, gerai išmaišyti,
* pilti vandenį ir patroškinti 10 minučių.
Tai tiek, skanaus! :)
